ผู้แต่ง:Sawittra Bai-Ngew, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
วารสาร:
ผลงาน:Characterization of microwave vacuum-dried durian chips
นักวิจัย: Sawittra Bai-Ngew ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (4)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
